Pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva
Kalup za kolače namazati maslacem,margarinom ili uljem.
Jaja, šećer, ulje i sok od naranče miksati na srednjoj brzini 3 minute.
Dodati pire od bundeve te miksati još 2 minute.
Dodati brašno, soda bikarbonu, prasak za pecivo, začin od bundeve i sol.
Miksati dok se sve ne sjedini u jednu masu ( od prilike 2-3 minute)
U smjesu dodati čokoladu i orahe.
Dobro promiješati i uliti u kalup za pečenje ( smjesa će izgledati rijetka ali tako treba biti)
Kolač peci 50 minuta, provjeriti čačkalicom dali je pečen.
Kada je kolač pečen izvaditi ga iz pećnice i ostaviti u kalupu 15 minuta da se hladi.
Nakon 15 minuta pažljivo izvaditi kolač iz kalupa i pustiti da se ohladi do kraja.
Kada je kolač u potpunosti hladan napravite glazuru od slatkog vrhnja i čokolade.
Čokoladu nasjeckajte na komadiće i dodajte u slatko vrhnje.
Na niskoj temperaturi polagano miješajte dok se čokolada u potpunosti ne rastopi, nakon toga preliti preko kolača i ukrasite orasima po želji.