Zagrijte pećnicu na 200°C. Tepsiju obložiti papirom za pečenje.
Jaja, žumanjak i vodu miksajte dok ne budu pjenasti, od prilike 4 minute na najvećoj brzini.
Dodajte šećer i vanilin šećer i miksajte još 2 minute
Dodajte brašno, prašak za pecivo i kukuruzni škrob te miksajte još pola minute na srednjoj brzini . Tijesto ravnomjerno rasporedite po pripremljenoj tepsiji i pecite oko 10 minuta (200°C). Biskvit vruć prevrnuti na kuhinjsku krpu, pažljivo odlijepiti papir za pečenje, zarolati s duže strane i ostaviti da se hladi 30 minuta.
Odmotajte biskvit i premažite ga čokoladnim namazom po želji (npr Linolada,Nutella)