Ovaj recept se našao kod nas na stolu dva puta u prošlom tjednu jer je nevjerojatno dobar. Riječ je BBQ piletini s paprikom.Jako se jednostavno priprema, a miriše senzacionalno i zbilja izvrsnog okusa.
BBQ piletina s paprikom
Sastojci
- 4 fileta pilećih prsa ili batka i zabatka
- sol i papar
- 3 češnja češnjaka
- 1 čili paprika mala
- 15 g maslinovog ulja
- 150 g BBQ umaka domaćeg ili kupovnog
- 60 g sojinog umaka
- 50 meda
- 40 g senfa
- 30 g smeđeg šećera
- 3 crvene paprike narezane na kolutove
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 220°C gornji i donji grijač.
- Izrežite na sitno češnjaka i čili, dinsati na ulju oko 3 minute
- Dodajte BBQ umak, soja umak, med, senf i šećer, 15 minuta kuhati uz povremeno miješanje
- U međuvremenu filete pilećih prsa (ili drugo pileće meso) začinite solju i paprom zatim stavite u lagano namašćenu vatrostalnu posudu.
- Po vrhu pospite tanko narezanu papriku.
- Prelijte prokuhanim umakom i pecite u zagrijanoj pećnici oko 30 minuta.
Napomene
Savjet!
Poslužuje se uz krumpiriće, pire krumpir ili rižu.
Poslužuje se uz krumpiriće, pire krumpir ili rižu.
