Uz ovaj recept možete sami jednostavno napraviti kolačiće od prhkog tijesta prema bakinom receptu, cijelu kuću obuhvatiti će miris pečenih kolaca i vratiti vas u djetinjstvo kao i mene koja imam osjećaj da stojim u bakinoj kuhinji dok miris toplih kolačića preuzima moju kuhinju.

Prhki božićni keksi / Prhki keksići

Vrsta jela Slastice

Vrijeme pripreme 25

Vrijeme kuhanja 10

Sveukupno vrijeme pripreme 1

Sastojci

60 g badema
190 g maslaca sobne temperature u komadićima
120 g šećera
1 žličica vanilin šećera
1 prstohvat soli
50 g mlijeka
250 g brašna

Priprema:

Mljevene bademe i maslac umijesite rukom dok se ne povežu,
dodajte šećer, vanilin šećer, sol i mlijeko te zamijesite u glatku smjesu, kada je smjesa glatka dodajte i brašno te opet mijesite dok tijesto ne bude glatko.
Zagrijte pećnicu na 180°C. dva pleha obložite papirom za pečenje.
Koristeći prešu za tijesto, mlin za meso s nastavkom za tijesto ili krutu vrećicu za tijesto istisnite željene oblike na pripremljene limove za pečenje i pecite 10-12 minuta (180°C) dok ne porumene.
Pustite da se keksići da se ohlade na rešetki i poslužite ili spremite u staklenku za kekse.