Volim brze, jednostavne i ukusne salate. Ova 5-minutna burrata salata s voćnim sjemenkama nara i dobrim, dugo odležanim balzamičnim octom je upravo moja ljetna dobitna kombinacija!
Burrata salata
Sastojci
- 1 nar neki ga zovu i šipak
- 200 g mješane salate
- 300 g malina
- 2 žlice balzamičnog octa tamnog
- 1 čajna žličica soli
- Crni papar
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica senfa
- 1 burrata
- 1 žlica balzamične kreme
Priprema:
- Nar ( sipak) prepolovite i žlicom izadite sjemenke iz korice.
- Zelenu salatu i maline oprate.
- U zdjeli pomiješajte 2 žlice balzamičnog octa, 1 žličicu senfa, sol i papar. Dodajte 3 žlice maslinovog ulja, promiješajte i začinite po želji. U zdjelu stavite sjemenke nara, zelenu salatu i maline te pomiješajte s dresingom.
- Rasporedite zelenu salatu na tanjur.
- Burratu ocijedite i stavite na salatu. Burrata salatu ukrasite balzamičnim octom i poslužite s bagetom.